Om Matfylket Innlandet

Henning Holmbakkens er Daglig leder i "Mat & Drikke fra Innlandet SA" og fortalte oss Om matfylket Innlandet

Han fortalte om en langsiktig satsing for å få mange samfunnsaktører, private og offentlige, til å samarbeide om en ting, MAT. - Særlig landbruket, reiselivet og mat- og drikkeprodusenter må samarbeide, mente han, - og de er i gang med det. Innlandet er Norges største matfylke, men vi er for dårlige til å sette pris på dette.

For å styrke oss må det rekrutteres flere til matfagene, og sørge for at den maten vi produserer kommer på bordet i det offentlige og i reiselivet. Det er også viktig å arbeide for at våre nye landsmenn kan bli en ressurs for matbransjen. Holmbakken vist også et par filmer som blir presentert hovedsaklig på sosiale medier. Han har jobbet med denne problematikken og temaet siden 2021, med 100% stilling fra 2023. – Det er viktig å ha med næringslivet, skolene og det offentlige ellers i dette, formante Holmbakken, og kunne også fortelle at det i 2023 ble omsatt for 215 milliarder i dagligvarebransjen, av dette var 11,8 milliarder kroner lokalmat.

Selvforsyningsgraden er alfa og omega opp i alt dette, - vi er sterke på melk- og kjøttproduksjon sier han, - tilnærmet selvforsynt. Og poteter da, for å si det mildt, det er galskap å importere poteter til Norge, sa Holmbakken og ga et lite spark til de store dagligvarekjedene. De fikk forresten flere små og store stikk under foredraget.

- Det er 10.000 som jobber i landbruket i dag, i tillegg kommer de tusenvis på tusenvis som har andre jobber tilknyttet bonden, - det er 8% av verdiskapningen her til lands, og mye av det blir skapt i Innlandet, påpekte Holmbakken til et lydhørt og takknemlig publikum. De aller fleste av oss er opptatt av selvforsyningsgraden vår og god lokalmat. Holmbakken ga en konsis og veldokumentert beskrivelse av virkeligheten, - velg norsk mat, formante han og for å sette det hele i perspektiv, - vi var mye bedre forberedt på selvforsyning i 1940 enn i dag.

Ref.: Tore Feiring

4. juni 2025

Sommeravslutning og Presidentskifte 16. juni

På klubbmøtet 16. juni hadde påtroppende president Tore Feiring invitert alle medkemmene, med følge, hjem til seg på Biristrand for å være med på at han overtok Presidentkjedet og -rollen etter Atle.

2. juni 2025

Egoforedrag av Svein Andresen

Svein Andresen holdt et interessant foredrAG om seg, familie og tin g som opptar ham.

27. mai 2025

Egoforedrag av nytt medlem Terje Uggen

Vårt nye medlem, Terje Uggen, holdt et meget interessant foredrag om seg og de hendelser og opplevelser han har opplevd gjennom sine år, både privat og yrkeslivsmessig. Hans tid iskogs- og tømmerbransjen fra Moelvenjobb i Russland og styrejobber i norske

19. mai 2025

Om Mjøssykehuset og fremtidig sykehusstruktur

PÅ vårt klubbmøte 19. mai orienterte Prosjektdrektør Randi M ølmen om planene og status for utbyggingen av g til den fremtidige syhusstruturen do Innlandet med særlig kon sentrasjon om Mjøssykehuset på Moelv.

12. mai 2025

OM Litteraturfestivalen 2025

Lederen for festivalen, Marit Borkenhagen var kveldens hovedtaler på klubbmøtet, og redegjorde for nok et imponerende program på festivalen som i år går 2. - 8. juni. Tyske Julia Dietze var også med og fortalte om WEXFO, World Expression Forum,